LemPeNG BuaH

Crepe Durian, Crepe Strawberry, Crepe Oreo, Crepe Blueberry, Crepe Milo, Crepe Pisang dan macam-macam lagi...sebolehnya semua nak dibuat crepe..Antara rajin dengan tidak je..antara sibuk dengan tak sibuk..Satu masa dulu, ini adalah antara 'ibu duit' saya..berbaloi la dengan usaha nak menyiapkan crepe ni...berdiri berjam-jam..fuhh..

BANANA CHOC CREPE

STRAWBERRY CREPE

DURIAN CREPE

MANGO CREPE

DURIAN CREPE

DURIAN CREPE

BLUEBERRY CREPE

OREO CREPE & DURIAN CREPE

PavLoVa

Menurut cikgu-cikgu saya, Pavlova SEWAJIBNYA banyak buah..

CHeEsECaKe

Kita cuci mata dulu la ye..entri yang akan datang, saya up lagi cerita sifu-sifu saya. Antara cheesecake-cheesecake yang diorder oleh penggemar-penggemar keju..Sempoi je kek saya ni..asalkan rasanya tidak mengecewakan..Mewah dengan keju..tak rugi membeli dengan saya.

BLUEBERRY CHEESECAKE

BLUEBERRY CHEESECAKE

BLUEBERRY CHEESECAKE

BLUEBERRY CHEESECAKE

JAPANESE COTTON CHEESECAKE

MINI SIZE BLUEBERRY CHEESECAKE 

MINI SIZE JAPANESE COTTON CHEESECAKE

MINI SIZE OREO CHEESECAKE

iBu DuiT KaLaU KiTa RaJiN

Saya melangkah ke 1 lagi tapak..

KELAS ANEKA JENIS KUIH TALAM

TENAGA PENGAJAR  :  YUSLINDHIA (NAMA FB) DARI JOHOR

BERTEMPAT DI BAKERI ZATI D'HATI, KUANTAN.

Yang ni kelas PART 1...Kelas PART 2 ada join tapi tak jumpa lagi gambarnya..Nanti saya update kalau jumpa.

ANTARA CONTOH KUIH TALAM YANG KAMI BELAJAR :

KUIH TALAM CENDOL

KUIH TALAM TOKYO ( SAGU + SOON + KELAPA MUDA)

KUIH TALAM KELADI

KUIH TALAM JAGUNG

KUIH TALAM ROTI STRAWBERRY VANILLA

KUIH LAPIS PELANGI

SERIMUKA

KUIH TALAM KACANG MERAH

* cikgu Linda cakap, kalau kuih talam siap potong, kira lain harga tau. Haa...semua harga dah di'standard'kan..

KEK, KEK DAN KEK LAGI

Saya melangkah ke dunia kek ni ketika saya benar-benar terdesak untuk memberi anak-anak saya duit belanja. Gaji saya tidak mampu menanggung perbelanjaan kehidupan seharian saya anak beranak. Saya mesti cari 'duit tepi' untuk anak-anak. Ketika saya di Negeri Sembilan dahulu, saya buka kedai kecil menjual aiskrim Malaysia dan juga sedikit jajan-jajan.

Tapi bila saya berpindah ke Kemaman, tiada sanak saudara, tiada keluarga apatah lagi kenalan rapat. Semuanya bermula dari bawah. Umpama pendatang asing datang ke Malaysia. Pandang kiri kanan depan belakang..adakah berbaloi saya menjual aiskrim? Tidak sama sekali..Saya mesti cara lain.

KELAS PELBAGAI JENIS KEK
TENAGA PENGAJAR  :  KAK AMARUSZATI
TEMPAT  :  KUANTAN, PAHANG.

STEAM BUTTERCREAM

BASIC CAKE

FONDANT CAKE

Kelas kek pertama saya yang saya hadiri STEAM BUTTERCREAM
Masa ni memang ilmu kek saya zero..kek span biasa pun saya tak pandai buat..saya bulatkan hati ke kelas ini. Kemudian saya hadir pula kelas kek continental iaitu Rainbow cake, Russian cake, Chezzy Lemon Carrot Cake..maknanya banyak jugak la ilmu kek Kak Zati ada pada saya.

CIKGU NOWWA

MACAM-MACAM DI SINI
TENAGA PENGAJAR : DESSERT QUEEN (NAMA FB SETAKAT BLOG INI DITULIS)
TEMPAT : SENAWANG, N9

KELAS PEMBUATAN COKLAT

KELAS CHEESECAKE

KELAS TIRAMISU DAN POPCAKE

KELAS CREAM PUFF + ECLAIR

CHEEZY LOVER + TUTTI FRUITI (TAK SEMPAT NAK BERGAMBAR)

PAVLOVA + ANEKA TART (KELAS MASA NI TAK SEMPAT AMBIK GAMBAR SEBAB NAK DRIVE KE MELAKA PULA.ANAK2 DI SANA)

Cikgu Nowwa pesan, MESTI LETAK BUAH-BUAHAN BANYAK..BARULAH NAMANYA PAVLOVA.

 JAPANESE CHEESECAKE

Kebanyakan gambar tidak diambil sebab biasanya saya ambil personal class..lebih santai dan cepat siap.Maklumlah, saya ni jauh...drive sorang-sorang..dengan anak-anak lagi.memang susah nak pegi kelas beramai-ramai ni.Lagipun dengan tenaga pengajar ni, saya dah biasa. Kenal dari kecik. Itu yang tak sempat nak bergambar bagai..tapi cikgu tetap kena hormat.

SaYa KeMBaLi..

Sudah lama rupanya saya tidak berblog. Sibuk dengan urusan seharian. Diri sendiri dan anak-anak di samping order-order dari kawan-kawan. Sebagai permulaan, mari saya ceritakan apa yang berlaku sepanjang ke'diam'an saya ini.

Saya menghadiri pelbagai kelas-kelas bagi menambah ilmu persilatan saya di dapur ni..Antaranya :

KELAS MEMBUAT BAKUL PASTRI BESERTA TART NENAS BERBENTUK BUAH-BUAHAN..TENAGA PENGAJARNYA KAK MIRAWATI
(Kelas yang ini saya anggarkan dalam bulan Mei tahun 2012)

Yang ini sesuai sangat untuk dibuat hantaran. Bakul ini diperbuat daripada tepung gandum. Dibakar kira-kira 4-5 jam.Jadi tidak hairanlah bakul ini mampu bertahan bertahun-tahun lamanya. Harganya pun sesuai dengan cara pembuatannya.

Bagi yang bajet kurang, boleh je order yang dalam 'cavities' ni..Kalau nak bawak jalan jauh, sesuai sangat..Tak la bergolek-golek tart buah ni.


Inilah antara hasil 'keras-tangan' saya

GAMBAR SAMPINGAN..MERAIKAN HARI LAHIR KAK ZATI DI KELAS BUAT BAKUL NI DENGAN KEK BESDAY YANG DIBUAT KHAS OLEH ZIRA.